Negroni 尼格羅尼

Negroni，中文譯做「尼格羅尼」，也算是調酒界的明星。但品飲初心者們可要小心了，因為 Negroni 是一杯相當重口味的調酒，融合苦味、甜味、藥草味，當然還有滿滿的酒精濃度，這杯經典帶來的味覺衝擊絕對不容小覷。

據記載，Negroni 是在 20 世紀初期，由義大利佛羅倫斯的 Camillo Negroni 公爵發想而來。當時Negroni 公爵來到酒吧，想要來點不同的滋味，於是便請調酒師將他最喜歡的調酒「Americano（美國佬）」當中的蘇打汽水，直接換成了一份琴酒。這樣大膽的嘗試讓這份酒譜永久流傳，最經典的做法是三種材料 1:1:1 的平衡，而後世也出現無數的分支和變體。直到 100 多年後的今天，Negroni 的傳奇依舊屹立不搖。