Irish Bomb 愛爾蘭炸彈

2022 年 8 月 1 日0

回溯自 1979 年，Irish Shot 先在愛爾蘭酒吧起飛，之後在美國各大酒吧遍地開花。這原本是慶祝聖派翠克節的熱門調酒，但就像強尼戴普說的：「任何時候不該都是 happy hour 嗎？」想喝就直接來一杯吧！

Irish Shot 可說是一種 Boilermaker，不過層次更分明，顏色也更繽紛。你只需要愛爾蘭威士忌、貝禮詩奶酒和吉尼斯黑啤酒（Guinness），先把一樣份量的奶酒和威士忌依序倒進 Shot 杯，然後再「撲通！」丟進半滿的啤酒杯裡。這時別顧著拍照，趕快乾杯才不會奶酒和酸啤酒凝固影響口感。

值得一提的是，Irish Shot 舊名是「愛爾蘭汽車炸彈」，但由於爭議不斷，建議去酒吧時還是大喊「來杯 Irish Shot！」

＊原始酒譜使用愛爾蘭威士忌，推薦 Jameson
我們用仕高利達是因為手邊剛好沒有 Jameson

1. 貝禮詩奶酒倒入 Shot 杯

2. 用吧叉匙緩緩將威士忌倒在奶酒上層＊建議用 Jameson 威士忌

3. 黑啤酒倒入啤酒杯至一半至四分之三高度

4. 小酒杯丟進啤酒杯

5. 完成

Stupid Bar 與日本知名餐具品牌「AOYOSHI 青芳製作所」訂製的專屬量酒器。

調酒師用來攪拌混合酒液的必備道具！一般搭配 Mixing Glass 使用製作 Martini、Negroni 等調酒。

全台灣最智障的酒吧，致力於將調酒普及社會，讓大家享受微醺的美好。