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居家調酒
Jasmine 茉莉
Jasmine 粉嫩的顏色經常讓人想起柯夢波丹,但喝起來像是鮮榨的葡萄柚汁,帶有微苦的韻味層次,更像是成年人版本的柯夢波丹!
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紅玉琥珀
台灣特色紅玉紅茶搭配百里香及通寧水,甜而不膩、層次細膩。相信我這將會是你喝過最好喝的 Gin Tonic!
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四季春茶糖漿
紅玉紅茶帶有淡淡的薄荷及天然肉桂香氣 ,是緬甸大葉種紅茶與台灣野生茶培育而成,又稱為台茶18號。喝起來香醇濃厚順口,清爽微甜在風味前段就有很好的辨識度。用紅玉紅茶製作調酒茶感清楚但不會搶走基酒或是其他材料風采,相當適合初學者嘗試。
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紅玉紅茶糖漿
紅玉紅茶帶有淡淡的薄荷及天然肉桂香氣 ,是緬甸大葉種紅茶與台灣野生茶培育而成,又稱為台茶18號。喝起來香醇濃厚順口,清爽微甜在風味前段就有很好的辨識度。用紅玉紅茶製作調酒茶感清楚但不會搶走基酒或是其他材料風采,相當適合初學者嘗試。
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南洋四季
南洋料理中常見的檸檬葉滋味帶出柑橘清香,加上四季春茶白花的香氣融合近似烏龍茶的尾韻,一秒讓你置身東南亞夜市,在心中來趟異國假期吧!
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Mojito 摩西多
Mojito,又稱為「莫西多」,可說是蘭姆調酒中最著名的一款。她所有的材料都充滿著濃濃的古巴風情...
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Bourbon Strawberry Iced Tea 波本草莓冰茶
波本草莓冰茶是一款簡單又消暑的調酒,適合夏日派對時和朋友大口飲用。
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Cassis Vodka Shooter 黑醋栗伏特加
Cassis Vodka Shooter,譯為「黑醋栗伏特加」,是一款充滿少女心、酸甜好入喉的 Shot。
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Whiskey Sour 威士忌酸酒
Whiskey Sour,又稱為「威士忌酸酒」,可說是酸酒系列最為人熟知的酒譜。那酸酒又是什麼意思呢?
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Snowball 雪球
Snowball,中文譯做「雪球」,顧名思義就是杯充滿耶誕氣氛的調酒,不管是長相還是味道都很聖誕,風味更讓人聯想佳節聚餐桌上的甜點。
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Tequila Grapefruit 龍舌蘭葡萄柚
「果汁加烈酒」一直都是居家調酒的首選組合。葡萄柚對身體有諸多保健功效,只能說是一杯超健康的居家調酒了吧,還不喝起來!
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Full Monte 佛蒙特
Full Monte 是經典酒譜「曼哈頓」的變體。它將甜香艾酒換成了義大利「阿馬羅」,經典之中帶出更多草本層次。
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Black Russian 黑色俄羅斯
Black Russian,直譯為「黑色俄羅斯」。它在歷史上卻有著重要的意義,因為它為調酒世界引入了鮮少出現的材料——咖啡。
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Cassis Orange 黑醋栗香橙
Cassis Orange,譯為「黑醋栗香橙」,它有著吸睛的漸層——從鮮橙的黃色過渡到黑醋栗的紫,就像落日十分美麗的晚霞。
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Vodka Cranberry 伏特加蔓越莓
1945年,蔓越莓汁的大廠Ocean Spray,也就是現在便利商店都買得到的「優鮮沛」,為了推廣自家蔓越莓汁而創造的一杯調酒。
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Highball 高球
說到日本最常見的酒類飲品,除了啤酒之外大概就是Highball了。簡單兩步驟就能完成,是在日本居酒屋一定喝得到的清涼滋味。
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Lillet Soda 麗葉蘇打
Lillet Soda 是法國麗葉酒「Lillet Blanc」加上蘇打汽水調製而成。製作步驟非常簡單,就能享受清新的法式風味。
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Backyard Iced Tea 後院冰茶
Backyard Iced Tea,直譯作「後院冰茶」,是一款製作簡單、又清涼消暑的調酒,是夏日的絕佳夥伴!
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Cuba Libre 自由古巴
Cuba Libre,又稱為自由古巴,大約發源自 1800 末到 1900 年代的美西戰爭,至今成了歷久不衰的熱門酒譜。
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