White Negroni
屬於現代經典，起源英國調酒師Wayne Collins 在2001年法國波爾多的飲品展上的發明，將Negroni注入了更多法國風味，當時的White Negroni就受到許多調酒愛好者的讚賞。
但這杯調酒會受到全世界關注，則是被琴酒品牌大使Simon Ford介紹給了紐約調酒師Audrey Saunders，而被放在Pegu Club 酒吧的酒單上後大受歡迎，也讓越來愈多人認識到了White Negroni。
如果說White Negroni的靈魂來自Campari的話，那White Negroni的靈魂就是Suze龍膽草苦酒，酒苦中帶甘的清新微甜，特殊的味道身受許多人喜愛，相較Campari是以柑橘葡萄柚調性的藥草味，氣味上卻是截然不同，White Negroni保有了苦味同時又更輕盈帶有一絲花果香與甜味。
事前準備
調酒材料
- 45ml 琴酒
- 30ml 麗葉酒
- 15ml Suze龍膽草苦酒
- 橙皮
調酒器具
- Mixing Glass
- Jigger
- 威士忌杯
- 隔冰器
- 冰塊
調酒步驟
在 Mixing Glass 加入 45ml 琴酒
2. 加入 15ml Suze龍膽草苦酒
3. 加入 30ml 麗葉酒
4. 加入冰塊用吧叉匙攪拌
5. 放上隔冰器，將酒液倒入威士忌杯中
6. 扭轉橙皮，丟入杯中作為裝飾
7. 完成
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Stupid Bar
全台灣最智障的酒吧，致力於將調酒普及社會，讓大家享受微醺的美好。