Black Russian，直譯為「黑色俄羅斯」。儘管它是一杯非常簡易的兩步驟調酒，在歷史上卻有著重要的意義，因為它當年為調酒世界引入了鮮少出現的材料——咖啡。
Black Russian 誕生在 1940 年代。某個夜晚，美國駐盧森堡大使 Perle Mesta 在布魯賽爾的 Hotel Metropole 這家飯店的酒吧，調酒師 Gustave Tops 為他了這杯調酒——由伏特加與咖啡利口酒組成，而伏特加總令人聯想到俄羅斯，於是取名「黑色俄羅斯」。
或許 Black Russian 並不是特別熱門的調酒，但它的衍伸酒譜可不少。像是它的姐妹款、加入鮮奶油後的 White Russian，就比較廣為人知了。
事前準備
調酒材料
- 60ml 伏特加
- 30ml 咖啡利口酒
調酒器具
- 吧叉匙
- Jigger
- 威士忌杯
- 冰塊
調酒步驟
[bt_bb_text_image text=”1. 在放有大冰的威士忌杯中，加入 60ml 伏特加” image=”459″ responsive=”” publish_datetime=”” expiry_datetime=”” animation=”no_animation” el_id=”” el_class=”” el_style=”margin-bottom: 20px”][/bt_bb_text_image][bt_bb_text_image text=”2. 加入 30ml 咖啡利口酒” image=”460″ responsive=”” publish_datetime=”” expiry_datetime=”” animation=”no_animation” el_id=”” el_class=”” el_style=”margin-bottom: 20px”][/bt_bb_text_image][bt_bb_text_image text=”3. 用吧叉匙攪伴均勻” image=”461″ responsive=”” publish_datetime=”” expiry_datetime=”” animation=”no_animation” el_id=”” el_class=”” el_style=”margin-bottom: 20px”][/bt_bb_text_image][bt_bb_text_image text=”4. 完成” image=”462″ responsive=”” publish_datetime=”” expiry_datetime=”” animation=”no_animation” el_id=”” el_class=”” el_style=”margin-bottom: 20px”][/bt_bb_text_image]
你會需要
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