Martini，中文譯做「馬丁尼」，大概是世界上最著名的調酒了——就算是滴酒不沾的人，一定也聽過她響亮的名聲。Martini 誕生的歷史非常神秘，或許是在 1849 年的加州、亦或是半個世紀後的紐約，但不管她從何而來，Martini 都已成為調酒歷史上重要的篇章。
經典的馬丁尼酒譜，是將倫敦琴酒及香艾酒以 2:1 的比例攪拌混合。隨著時間的演進，目前的馬丁尼大多是以琴酒對香艾酒 4:1 至 8:1 的比例調製，不過各種特殊比例乃至於 100:1、特殊風味例如將琴酒換為伏特加、甚至將攪拌法改為搖盪法的變體，都大有人在，並且持續演化更多分枝。不變的是，濃烈又優雅的馬丁尼依然穩坐雞尾酒之王的寶座。
事前準備
調酒材料
- 45ml 倫敦琴酒
- 5ml 香艾酒
調酒器具
- Mixing Glass
- Jigger
- 馬丁尼杯
- 隔冰器
- 冰塊
調酒步驟
在 Mixing Glass 加入 45ml 倫敦琴酒
2. 加入 5ml 香艾酒
3. 加入冰塊，用吧叉匙攪拌
4. 放上隔冰器，將酒液倒入馬丁尼杯
5. 完成
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Stupid Bar
全台灣最智障的酒吧，致力於將調酒普及社會，讓大家享受微醺的美好。