South Side 南方

South Side，又稱為「南方」。說起這杯調酒的歷史，調酒師和歷史控們可要各說各話了——有人說她的名字是來自芝加哥南區（South Side, Chicago），也有人認為她的誕生地是美國長島的南方運動俱樂部（Southside Sportsmen’s Club）。無論真相如何，這杯清甜爽口的調酒都是酒吧的熱門選項。

喝過這杯酒的朋友們或許會發現，有些調酒師加檸檬汁、有些則是萊姆汁，其實兩種調法都嚐起來都很棒，不過在美國的 21 Club，（推廣 South Side 最重要的一家酒吧），他們使用的是檸檬汁，所以想從經典口味開始的朋友們，不妨就先試試檸檬汁吧。